正文 冰火楼董事长胡艳萍：小店模式将是未来5年餐饮业的主流模式|界面新闻 郑佳佳 V管理员 /2024-12-03 16:56:02/3阅读/0评论 1203 文章最后更新时间2024年12月03日，若文章内容或图片失效，请留言反馈！ “在我看来，今后的发展，起码五年，应该都是小店模式比较合适。”近期，长沙老字号品牌冰火楼董事长胡艳萍在采访中公开表示，大店的盈收效率不如小店，因为人力成本和房租成本是餐饮业的两座大山，而小店模式一定程度上缓解了两座大山带来的压力。 冰 除非注明，否则均为后台设置版权信息原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
